Aspirasi Jabar || Kota Bekasi - Gerakan Dapur Indonesia (GDI), juga dikenal sebagai Garuda, merupakan sebuah inisiatif yang bertujuan untuk mempromosikan kuliner halal dan sehat di seluruh Indonesia. GDI aktif mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan oleh pemerintah, dengan fokus pada penyediaan makanan bergizi bagi anak-anak sekolah .
GDI dipimpin oleh Nofalia Heikal Safar sebagai Ketua Umum dan Heikal Safar sebagai Ketua Dewan Pembina. Aktif mengembangkan kepengurusan, sosialisasi, dan pembangunan dapur-dapur sehat dan halal di seluruh Indonesia. Tujuan utama GDI adalah untuk menyediakan makanan halal dan bergizi, serta menciptakan peluang usaha di bidang kuliner.
Terbaru GDI membuka dapur makan bergizi gratis yang diresmikan langsung oleh Menteri Koordinator Bidang Infrastruktur dan Pembangunan Kewilayahan, Agus Harimurti Yudhoyono (AHY), pada Senin (30/6/25) yang lalu. Dapur MBG ini berlokasi di Jalan Wibawa Mukti II, No. 45, Perum Emerald Teracce, Kelurahan Jatisari, Kecamatan Jatiasih, Kota Bekasi, Jawa Barat.
Dapur tersebut memproduksi hingga 4.000 porsi makanan bergizi setiap hari yang akan disalurkan kepada masyarakat rentan, khususnya anak-anak.
Dalam sambutannya, AHY menyampaikan harapan bahwa keberadaan dapur MBG dapat membantu mempercepat dan memperluas akses makanan bergizi bagi masyarakat yang membutuhkan.
"Harapannya, kita bisa mengentaskan kelaparan dan kekurangan gizi di berbagai tempat. Termasuk menunjang pertumbuhan anak-anak generasi penerus kita, agar memiliki daya tahan dan daya saing yang baik," ujar AHY.
Selain Jatisari, Ketua Umum Garuda, Nofalia Heikal, menyebutkan dapur MBG sebelumnya telah dibuka di beberapa lokasi lain di Kota Bekasi, termasuk Kayuringin, Galaxy, Metland, dan Duta Kranji.
Ia berharap tidak ada lagi anak-anak di Kota Bekasi yang mengalami kekurangan gizi. Ini adalah wujud nyata kepedulian bersama untuk membangun generasi yang sehat dan unggul.
GDI telah mendapatkan dukungan dari berbagai pihak, termasuk Kementerian Agama. Dukungan ini menekankan pentingnya prinsip halal dan thayyib dalam penyediaan makanan. GDI juga berkolaborasi dengan berbagai yayasan dan lembaga untuk mencapai tujuannya.
Jurnalis : Jay
Editor : Asp. SP.
